BØF & OSTbjornbeyerNov 10, 20151 min readTorsk dampet i tør hvidvin serveres på sauteret spinat og dadeltomater. Hertil en kraftig hummerbisque-reduktion, landbrød og kærnet smør. Boeuf bordelaise med oksemarv, pommes anna og en demi-glace af rødvin tilsmagt sorte trøfler. Crème brûlée. #food #bread #cooking
Comentários